Passagiere auf Frachtschiffen und Lebensmittel an Bord von Frachtschiffen

Die an Bord zubereiteten Speisen hängen vollständig vom Chefkoch, dem Interesse des Kapitäns und der Nationalität der Besatzung ab. Bei einer indischen Besatzung haben Sie immer einen indischen Koch und es gibt traditionelles indisches Essen, sowohl vegetarisch als auch nicht-vegan. Biriyani zum Sonntagsmittagessen ist eine Tradition auf Schiffen mit indischer Besatzung. Bei multinationalen Besatzungen habe ich eine Mischung aus verschiedenen Gerichten gesehen, die wiederum vom Koch abhängt. Mehr sehen. Qualität und Vielfalt hängen immer vom Kapitän ab. Wenn er ein Liebhaber von Lebensmitteln ist oder auf das Wohlergehen der Besatzung achtet (Essen ist ein wichtiger Faktor für die Moral), dann Frachtschiff Essen an Bord, werden Sie ausgezeichnetes Essen bekommen, vorbehaltlich der Einschränkungen des Kochs. Wenn ihm das Wohlergehen der Besatzung für die Passagiere an Bord gleichgültig ist oder er die Verpflegungskasse geplündert hat (was heutzutage seltener vorkommt, aber nicht unbekannt ist), müssen Sie sich darauf einstellen, dass Sie für Ihren Vertrag über die Passagiere an Bord Dal-Reis essen. Frachtschiffe. Schließlich wird der Koch den einfachen Weg nehmen, wenn er nicht für die Passagiere auf Frachtschiffe und Frachtschiff-Lebensmittel an Bord. Oft hat man den Eindruck, dass die Pandemie viele der drängenden Probleme im Zusammenhang mit der Gesundheit der Seeleute verschlimmert hat, insbesondere die psychische Gesundheit der Seeleute in Bezug auf die Verpflegung an Bord, die sich Berichten zufolge infolge von COVID-19 Mehr sehen. Die bisherigen Auswirkungen der Pandemie auf die Schifffahrtsbranche und ihre Seeleute wurden in früheren ISWAN-Newslettern ausführlich behandelt, wobei Mark Dickinson (Nautilus International), Natalie Shaw (ICS) und Dr. Sue Stannard (Universitätsklinik Haukeland) die besonderen Herausforderungen, denen sich Seeleute infolge von COVID-19 gegenübersehen, anschaulich darlegten. Dieses Experten-Briefing wird den Fokus etwas von der Pandemie weg verlagern, auch wenn sie immer noch im Hintergrund steht, und sich auf einen wichtigen Bestandteil konzentrieren, der sich oft auf die körperliche und geistige Gesundheit von Seeleuten auswirkt, nämlich die Ernährung an Bord. Ziel dieses Papiers ist es, die Problematik der Verpflegung an Bord darzustellen Frachtschiffe und stellen eine Studie vor, die einige dieser Fragen behandelt.

Das Schiff als Arbeitsplatz ist eine allumfassende Umgebung für Seeleute, die an ein und demselben Ort, dem Schiff, arbeiten, schlafen und ihre Freizeit verbringen. Die Grundbedürfnisse der Seeleute wie Unterkunft und während der Arbeit an Bord des Schiffes werden in der Regel Lebensmittel zur Verfügung gestelltoder zumindest nach den Vorgaben des Seearbeitsübereinkommens8. Alle Aspekte des Lebens an Bord sind für alle Seeleute geplant und streng geregelt, mit festen Essenszeiten für die gesamte an Bord arbeitende Besatzung. Die Meinungen darüber, was gutes oder schmackhaftes Essen ist, variieren unter den Seeleuten, wie sie es auch in jedem anderen Umfeld an Land tun würden, aber der Unterschied zwischen den Schiff und Land hängt von der Verfügbarkeit alternativer Nahrungsmittel ab. Optionen, während die Seeleute auf See sind. Die Seeleute haben wenig oder gar keine Kontrolle über die Auswahl der Lebensmittel an Bord, und dies wird noch deutlicher auf langen Reisen, wo die Schiffsvorräte für die Passagiere auf Frachtschiffen sehr knapp werden können, wenn etwas Unerwartetes passiert oder wenn die Reise nicht ordnungsgemäß geplant oder budgetiert wurde für die Passagiere auf FrachtschiffenMehr sehen . Ein weiterer erwähnenswerter Aspekt der Arbeit im Zusammenhang mit der Ernährung betrifft die Arbeitszeiten und den Schichtdienst der Seeleute an Bord, die häufig zu unregelmäßigen Essenszeiten führen, etwa Frachtschiff Essen. Obwohl die Essenszeiten im Allgemeinen jeden Tag um dieselbe Zeit angesetzt sind, kann es vorkommen, dass die Schichten der Seeleute nicht mit diesen Essenszeiten übereinstimmen. Dies bedeutet in der Regel, dass die Seeleute das Essen aufwärmen und oft selbst essen müssen, oder in Fällen, in denen kein Essen für sie zurückgelassen wurde, müssen sie sich etwas anderes zu essen suchen, und in einigen Fällen müssen sie selbst kochen. Frachtschiff Essen an Bord.

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Steve Joury

Fracht-Reise-Berater bei Cargoholidays

Leidenschaftlich über langsame Reise und Meer. Steve kennt die meisten Schifffahrtsrouten und Verfahren, um unsere schöne Welt vom Meer aus auf einem Containerschiff zu entdecken. Er war auf den meisten Reisen von 7 Tagen auf Frachtfahrt bis zu 140 Tagen an Bord.

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